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Poochie, un perrito nada fiel
Hace unos meses, cuando aún estaba en la India, hice un viaje a Gokarna. Necesitaba unos días de vacaciones, y nada mejor para relajarse que un fin de semana en la playita. Un amigo, que también estaba libre, me acompañaría. La noche elegida fuimos hasta la estación,...
Vidai o la ceremonia de llorar
Muchos de nosotros, cuando vamos a una boda, lloramos, ¿verdad? Todo es tan bonito: la pareja mirándose, el típico beso que todos corean, el primer baile de la pareja recién casada, el recuerdo de los que no están y se echan de menos… Sí, es normal que en una boda se...
La yaca: una fruta exótica y deliciosa
Mangos, piña, plátanos grandes y pequeños, amarillos y rojos; lichis, coco, papaya… Todo el mundo conoce estas frutas, muy comunes en India y tan exóticas para nosotros, pero hay mucho más. En una frutería, al lado de las bandejitas con dátiles, me encontré un envase...
A horcajadas en la India
Cuando era pequeña mi abuelo tenía dos burros. Luego pasó a ser un burro, y luego pasó a ninguno. Uno de esos burros se llamaba Nazario. No me acuerdo del nombre del otro. Recuerdo que, una vez, mi abuelo iba al huerto, a regar las patatas y esas cosas, y me llevó con...
Ni frío ni calor
¿Tú qué prefieres, el frío o el calor? ¿Cuántas veces hemos hecho o escuchado esta pregunta? Infinidad, ¿verdad? Nos parece normal, porque en España tenemos (según la zona, claro) bastante frío en invierno, y bastante calor en verano. Esta pregunta suele tener dos...
Cómo cocinar dhokla en el microondas
Pues sí. Hoy voy a enseñaros a preparar dhokla. Los que me conocéis ya sabéis que no se me da muy bien la cocina, ni me gusta demasiado, así que esto es todo un logro. Espero que preparéis este plato gujaratí del que ya os hablé aquí y que me digáis en los comentarios...
Un festival de traca
Mañana es Diwali. Mañana es uno de los festivales más importantes de la India. Es, salvando las distancias, como nuestra Navidad. Las familias se reúnen, comen dulces, se hacen regalitos, decoran la casa y encienden velas para que entre la luz. Pero hoy no voy a...
3 idiotas a los que no «todo les va bien»
3 Idiots. Ya os he mencionado esta película dos veces, así que creo que es hora de que os hable un poco más de ella, a ver si os pica el gusanito y la veis. Primero un par de detalles técnicos: dura una pequeña barbaridad (dos horas y cincuenta minutines de nada) y el...
Lluvia = chai + samosa y/o kachori
Imagina un domingo de noviembre por la tarde en Bangalore. El monzón acaba de llegar. Llueve. El viento mueve los árboles. Tú observas el espectáculo desde tu ventana. No puedes ir a ningún sitio. Ni falta que hace. ¿Hay algo mejor que ver la lluvia caer envuelto en...
¿Ayunarías por la salud de tu esposo?
Mañana es Karva chauth, pero no siempre cae en el 27 de octubre. Karva chauth se celebra siguiendo el calendario lunar, cuatro (chauth) días después de la luna llena (purnima) del mes kartik. Durante este festival hindú, las mujeres ayunan, pero no por su salud, sino...
El circo y sus animales
Cuando trabajaba en Ahmedabad había un descampado cerca de la oficina. No sé si seguirá allí hoy en día o si habrán construido un edificio más. Solía acercarme por la zona a tomar té en un kittli (o puesto de té). Y el descampado solía estar vacío. Alguna vez montaban...
Los peligros del dhokla
Hoy voy a hablaros del dhokla, un aperitivo originario de la región de Gujarat. Se trata de una especie de bizcocho amarillo salado (pero con su toque dulce, como buen plato gujaratí) que se prepara con harina de garbanzos. Se le suelen añadir pequeños granos negros...
Durga: la diosa guerrera
Como estamos en pleno Navratri, esta semana no podía pasar sin escribir sobre este festival. Y lo mejor siempre es empezar por el principio. Esta es la historia de Durga: Rambha, el rey de los asuras, demonios sin ética sedientos de poder, se enamoró de una hembra de...
Zindagi na milegi dobara o la gira de unos indios por España
La vida no pasará dos veces. Un título muy carpe diem para una película ídem. En Zindagi na milegi dobara, tres amigos que hace años que no se ven se reúnen para la despedida de soltero de uno de ellos. El plan es simple: viajar a España y realizar tres actividades,...
Patang: la aventura de una cometa
Cuando eres un niño todo se ve diferente. Las cometas se elevan en el aire. Ves que ese objeto, que no era más que un trozo de papel y de madera, ahora tiene poderes mágicos. Y desde ahí arriba puede ver. Vernos sonreír mientras sujetamos esa cuerda, cada vez más...
La dualidad del Sabarmati
El río Sabarmati divide Ahmedabad en dos de norte a sur. El yin y el yang. La luz y la oscuridad. El día y la noche. De día, me veo, con mis compañeras de piso, en el mercado de los domingos (Ravivari). Hace mucho calor. Es como un rastro que se extiende a orillas de...